农村社会讲究“白事三菜不上桌”（二）

豆腐不能是主菜。

清清白白的豆腐，在很多的直观印象里都和白事的主题教育非常搭调，可它却千万不能做白事酒席的主菜。豆腐是我国古代发明的食物，据传当时它是中国西汉社会时期淮南王刘安为母亲发明的一种食物。

根据本草纲目，豆腐也是一种保健食品，具有生津止渴、补中益气的效果。从外观和营养上来说，豆腐在白色宴席上的主菜没有任何不适当的地方，那为什么不能用豆腐做主菜呢？

答案就是一个字:脸面。我们都知道有句话叫“狗肉上不了席面”，豆腐不能当主菜的原因也差不多。豆腐作为蛋白质中的廉价来源，可以作为配菜来丰富口味，但如果作为主菜，客人就会想，“这主人家吃不起肉吧？"

有些人可能会说，“豆腐做的豆腐宴现在很贵啊。”这是真的，但是在我们人民的共识中，大鱼大肉是能力的体现。豆腐宴席确实比较贵，但是人们并不买账。因此，为了主人的面子，你不能把豆腐作为答谢宴会的主菜。这些菜肴也最好不要放在白事席面上。

白宴是农村最重要的大型活动，所以其餐桌礼仪远不止“白宴三菜不上”。以下菜肴也要避免。

1.野味菜品。

在“口罩事件”期间禁食野生动物还是一个国家特别强调的事情。如果酒席上出现了野味，一旦被亲朋好友分享到了网上，那主人家不仅影响可能招来网友的非议，还可能被有关政府部门通过调查。

2.稀粥。

在许多地方，粥是困难时期的象征，农村新年期间一定不能喝粥，以求好运。如果主人把粥端上宴席，就会让人怀疑家族的实力。

3.带有梨的菜品

谐音的寓意也是我国农村发展非常需要重视的礼仪，白事酒席的确是一个悲伤为主的场合。但是梨这种和“离别”、“离去”有关的食物，还是我们不应该只是出现在酒席之上。

结语

俗话说“千里不同风，百里不同风俗”，上述音符并不适用于全国所有的农村地区。所以在做白人的事情时，最好咨询村里的家长，只有这样才能让尽可能多的亲朋好友感到满意。